こんにちは。M E Iです。
本日もご訪問いただきありがとうございます。
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料理が苦手な私ですが、また久しぶりにレシピを紹介致します。
豚しゃぶのマヨ和え
材料（2人分）
・薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） １５０g
・きゅうり １本
・ピーナッツ 適量
・ニンニクチューブ 少量
・醤油 小１
・マヨネーズ 大２
作り方
１ 鍋にお湯を沸かし、豚肉を入れ弱火でお肉が色が変わったらザルにあげます。
２きゅうりは水で洗い、まな板に塩を振って板ずりをして洗い流す。４等分にして切ります。
３ピーナッツは、ポリ袋に入れ綿棒などでたたいて砕きます。
４ボウルにニンニク、マヨネーズ、醤油を合わせておきます。１、２、３を入れて全体からてお皿に盛り付けたら完成です。
厚揚げの南蛮漬け
材料（2人分）
・厚揚げ ２枚
・きゅうり １本
・だし汁 １００ml
・酢 大３
・醤油 大３
・砂糖 小１
・みりん 大３
作り方
１ 鍋にだし汁、酢、醤油、みりん、砂糖を入れひと煮立ちさせます。
２ 厚揚げは、フライパンで弱火で焼き、食べやすい大きさに切り １につけておきます。
３ きゅうりは、すりおろし、軽く水気を切ります。
４ ２でつけた厚揚げをお皿に盛り ３を添えたら完成です。
材料
きゅうり 2本
醤油 大５
酒 大3
砂糖 大2
しょうがチューブ 適量
酢 大2
塩 適量
作り方
きゅうりは、2mmくらいに切ります。
ボウルにきゅうりを入れし塩を入れ揉んでいきます。
10分くらいおいたらきゅうりを水切りします。
フライパンにきゅうり以外を材料に入れ中火でかけます。
汁が煮たったらきゅうりを入れ弱火で煮ます。
汁気が無くなったら完成です。
久しぶりに朝からキューちゃんを作って、夕食に出したら味が染みていてキューちゃん風になっていました。
２日目に食べたらとても味が染みて美味しいかったです。
豆知識 １
家庭にアルミホイルがあると思います。知っている方もいらっしゃると思いますが、参考にみて下さい。
・おろし金にアルミホイルを貼り付けて食材をすりおろす。
・ゴボウの皮むきに使用したりします。
・保温効果もある為、冬の寒い時期に足の指先にアルミホイルを巻く事で、スリッパの中に入れて暖をとることができます。
・アルミホイルを数枚重ねて切るだけでハサミや包丁の切れ味が復活します。
・アルミホイルを丸めて洗濯物と一緒に洗うだけで静電気を除去してくれます。
豆知識 ２
・素麺が太さ1.3mm未満、ひやむぎが1.3〜1.7mmの太さ。
・ガスは元々無臭ですが、ガス漏れが起きた時、気付けるよう臭いをつけている。
・手首からひじまでの長さは、足の大きさとほぼ同じです。
・蚊に刺されて、痒い時はセロハンテープを貼ると、痒みがおさまります。
是非、参考にして下さい。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
