こんにちは。M E Iです。
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食欲の秋・読書の秋・芸術の秋・スポーツの秋などがあります。
理想の体を作る為には、食事がとても大切です。ご飯はスポーツにもダイエットにも有効な食材ですが、誤解も多いです。
白ご飯の働きを効果的に助けるのが具沢山のお味噌汁・豚汁などです。
これから寒い時期になると豚汁が恋しくなります。
食事のバランスはご飯６に対して味噌汁とおかず４の比率です。
運動をするとエネルギーを消費するだけでなく、細胞が壊れて機能低下や酸化も起こります。
エネルギーを補給し、体を修復させるのは食事だけです。
ご飯は、炭水化物と思われがちですが、タンパク源でもあります。
ご飯には、ビタミン・ミネラル・食物繊維も豊富に含まれています。
炭水化物はご飯の他にもありますが、ご飯が最も機能性が高く血糖値を安定させる働きがあり、脂質が少ない為、おかずに揚げ物を食べてもバランスが良いです。そして、しっかりと噛む為に胃腸の負担を軽減する事にもつながります。
理想的なエネルギーバランスは、炭水化物６０%、脂質２５%、タンパク質１５%。
沢山のおかずは、不要で白ごはんをしっかりと食べ、具沢山の味噌汁があれば、おかずは１品で十分です。
是非、参考にして下さい。
寒い日が続いています。風邪にはお気をつけて下さい。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
