こんにちは。emi-skです。
本日もご訪問ありがとうございます。
最近まで暖かったのに急に寒くなり温かい食べ物が欲しくなってきたので、おでん🍢を作りました‼︎
我が家のおでんの作り方です。
今回もおでんの素を使います。
ダイソーの卵のプッチン穴あけ器
この穴あけ器とても便利です。
穴あけ器に小さい針があるので卵に刺せば穴を開けることができます。とても簡単です。
大根は、面取りして十字形に切り込みをします。
卵を茹でています。
鍋に大根を茹でて、直接お米を入れると・・・・・・・
・柔らかくなる。
・苦味が和らぎます。
・味が染み込みやすくなる。
練り物は、おでんセット🍢を買いました。
練り物は、ザルに入れて熱湯をまわしかけて油抜きをします。
おでんを煮込みます。
おでんの完成になります。
おでんの中で、卵と大根と牛すじが大好きです。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
