こんにちは。emi-skです。
今日から学生は、夏休みですね。
学生は嬉しいですが、世のお母さん方々は大変になります。
無理せずに頑張りましょう。
昨日、地元で花火が上がってました。
ド田舎に住んでいる為、花火は単発です。
皆様に花火の画像をお裾分けします。
ある日朝食
今回は、パンケーキを作りました。
糖質６０%オフ 大豆粉でおいしいパンケーキ
・パンケーキ🥞
・ヨーグルト
ある日の夕食
・ご飯
・きのこの肉巻き
・豆腐とえびのチリソース
・トウモロコシ
豆腐とエビのチリソースのレシピ
材料（4人分）
・木綿豆腐・・・１丁
・むきえび・・・１５０g
・ピーマン・・・１個
調味料
・ごま油・・・大２
・片栗粉・・・適量
・A（ネギのみじん切り）・・・大３
（ニンニクのみじん切り）・・・少１
（生姜のみじん切り）・・・小１
（豆板醤）・・・小１弱
・B（鶏ガラスープの素）・・・小２分の１
（水）・・・４分の３
（ケチャップ）・・・大４
（砂糖）・・・小１
（片栗粉）・・・小１
作り方
① 豆腐は水切りし、１２等分に切る。エビは、背わたを取り、大きければ半分に切る。ピーマンはヘタと種を取り５mm角に切る。
② フライパンにごま油を熱し、豆腐に片栗粉を薄くまぶして入れ、両面をこんがり焼いて取り出す。
③ フライパンに残りごま油を足し、Aを加えて炒める。香りが出たら、海老を炒め、混ぜ合わせたBとピーマンと加え、混ぜならが煮立たせてとろみをつけ、豆腐を戻してさっと温める。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
